年年多宝余

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  1.多宝鱼洗干净备用
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  2.姜切丝，葱切段，干辣椒切丝备用
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  3.碟子下边铺姜丝放鱼上去然后在鱼身上再铺上姜丝，上锅蒸，水滚放鱼，八分钟即可
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  4.熟了之后倒掉碟中的汤汁，放蒸鱼豉油，葱段，辣椒丝淋上滚油即可

小贴士

淋热油不仅可以使香料跟更出味还可以让食物看上去非常有光泽