爆炒鱿鱼

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  1.鱿鱼切花刀。
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  2.切好配料。
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  3.鱿鱼下开水锅汤成型后捞起。
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  4.油锅烧热，下姜片爆香。一
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  5.依次下鱿鱼、胡萝卜、洋葱、青红椒翻炒，待胡萝卜变软后加盐味精调味，出锅前烹入料酒。