凉拌千张

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  1.食材清洗干净，切丝。
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  2.烧一锅开水，倒入食材煮1分半钟。
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  3.捞出立刻放入冰水中冰镇3-5分钟，这样口感更好。
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  4.捞出沥干水分，加入调味料，带上一次性手套，用手抓匀即可。
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  5.可以再撒一点白芝麻在表面装饰一下。