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紫菜糯米卷

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作者: 紫色风铃草5

小技巧

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    6.放入蒸锅蒸。最后一张也要刷油。免得会沾布。用的是电饭锅蒸的。
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    7.面皮蒸到鼓起就可以拿下来。一层一层揭开。
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    8.把冷冻好的粽子放入微波炉加热。等微波炉的时候可以把鸡蛋打散。
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    9.面皮放平。用叉子叉一块糯米饭。然后跟包春卷一样卷起。接口处用蛋液沾好。一个个码好放在的盘子里。
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    10.油锅烧五成热时。糯米卷放入蛋液包裹均匀。放入油锅。炸一会儿翻面,再炸。炸好了放入盘中。番茄酱放在糯米卷的中间。然后包裹紫菜。
  • 小贴士

    煎糯米卷时,油五成热就可以下卷煎,不然油太热一下锅就焦了。不想揉面的朋友也可以直接买水饺皮做。没有粽子,也可以用糯米饭蒸。

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