土豆丝炒瘦肉

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  1.土豆削皮洗净、红椒、肉、大蒜、生姜洗净备用
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  2.土豆、肉、红椒、姜切丝、蒜切碎备用
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  3.肉丝放入碗中加入半勺生抽、半勺料酒腌制备用
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  4.土豆丝用清水泡去淀粉(最好多洗几次)
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  5.把土豆丝捞出沥干水分