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一直没买菜，但是这个季节菜一定要买点吃，这是个季节里很营养的，也很普通的一道家常菜。好吃下饭，下酒都好。
瘦肉腌制前一定要用手抓匀才能入味，油温不能太高，高了肉爱粘锅，油温低了也不能，油温低了生粉会掉进油里肉就不好吃了。有香葱最好给点，我家里没有了，下雨也懒得上楼摘。
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