下载APP
打开APP，查看视频做法>>

毛豆米肉丁

1.8万点赞 · 2032收藏

14.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9007

打开APP收藏菜谱

一直没买菜，但是这个季节菜一定要买点吃，这是个季节里很营养的，也很普通的一道家常菜。好吃下饭，下酒都好。

作者: 林乡

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.毛豆米煮熟了就可以了，沥干水备用。
  • 点击查看大图
    7.热锅给炒菜多点的油
  • 点击查看大图
    8.油温六十度下瘦肉丁拌炒
  • 点击查看大图
    9.炒至变色断生就可以了，装碗备用。
  • 点击查看大图
    10.锅留底油给生姜，大蒜炒香。
  • 点击查看大图
    11.给青红辣椒炒匀
  • 点击查看大图
    12.给毛豆米给盐，胡椒粉。炒一分钟入味。
  • 点击查看大图
    13.给瘦肉丁
  • 点击查看大图
    14.炒匀给味精
  • 点击查看大图
    15.拌匀装盘
  • 点击查看大图
    16.上桌吃咯

    • 小贴士

    瘦肉腌制前一定要用手抓匀才能入味，油温不能太高，高了肉爱粘锅，油温低了也不能，油温低了生粉会掉进油里肉就不好吃了。有香葱最好给点，我家里没有了，下雨也懒得上楼摘。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活