蒜泥茄子

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  1.把茄子，香菜，大蒜准备好
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  2.把茄子洗干净，切断放蒸笼里，上蒸气蒸15分钟
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  3.出锅凉透，撕成条状，装盘
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  4.把花生捣碎，把大蒜捣成泥放入花生酱倒入酱油，醋，味达美，盐，味精搅拌均匀，香菜切末备用
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  5.倒进茄子里，最后撒上香菜末，做好了