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小时侯到河里或田里捡田螺是常事，炒田螺和田螺煲也是常菜，可随着生活水平日益提高，河水污染也严重，所以现很少买；保护大自然是我们应尽的义务和责任。
田螺我是提前两天买的，用清水养着，这样便于吐出泥巴，剪去尾部之前用淘米水泡了一两小时，去除尾部后清洗至水没杂质，田螺煲要味道重点好吃，可以在辣点，我这就一般辣，我用的是啤酒，焖煮的时候可以多放点，料酒的话放多味重，而啤酒不会
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