瘦肉茄子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.，茄子去皮切条块，放水泡，可以防止变色
• 点击查看大图
  2.把肉切碎，用油，盐，生粉腌备用
• 点击查看大图
  3.准备辣椒，葱切好备用
• 4.先用油炸茄子盛出备用，然后适量油炒好瘦肉盛出(因为太专注图片漏拍)
• 5.用油爆香葱，辣椒。倒茄子下锅翻炒均匀，片刻，倒入适量水，大火翻滚五分钟倒适量酱油，然后倒入瘦肉一起，再煮四到五分钟。下适量盐（因为太专注图片漏拍）