豆角鸡蛋面

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  1.材料、豆角、胡萝卜、鸡蛋、挂面
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  2.清洗干净、豆角去头尾切粒、胡萝卜去皮切粒、鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌匀
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  3.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形、用锅铲打散、盛出
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  4.锅剩余油、放豆角、胡萝卜、翻炒
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  5.加少许清水、炒熟