双椒炒鸡心

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  1.将鸡心洗干净备用。
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  2.将鸡心对半切开。
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  3.青红辣椒切片备用。
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  4.姜切成末，大蒜拍扁，葱切成段备用。
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  5.鸡心在开水锅里煮两分钟，将血水煮出来，煮的时候往锅里到点儿料酒。