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蒜蓉孜然烤香菇

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今天做道蒜蓉孜然烤香菇。

作者: 一TJT

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    6.放入烤箱，中层，上下火180度烤。
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    7.把蒜拍碎，小米椒也切碎。
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    8.锅中倒油。
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    9.放入蒜和小米椒爆香。
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    10.然后加白糖和生抽。
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    11.炒出香味。
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    12.关火后放入孜然粉。
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    13.再淋一点芝麻油。
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    14.等香菇烤出水份，体积变小，就能取出来了。
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    15.然后把香茹放进料锅里翻滚几圈，吸收汤汁。
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    16.然后再一个个放回烤盘。
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    17.把锅里的料装进香菇里，再放进烤箱，190度，烤6一8分钟，我就不拍烤箱了。
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    18.烤好后取出，放进铺上香菜的盘子里，撒上熟白芝麻，搭配香菜无敌棒。
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    19.一道很美味的蒜蓉孜然烤香菇就做好了。

    • 小贴士

    香茹里放盐，在烤的过程中体积缩小，盐会更着入味，如果直接放料和盐烤的，最后盐进入不够彻底，香料鲜味边会随水份一起流掉，怕吃辣的亲可以把小米椒换成泡椒。

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