茭白毛豆炒肉

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  1.毛豆剥壳洗净，茭白、辣椒、肉切粒（肥肉、瘦肉分开放）
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  2.肥肉熬出油，下入瘦肉淋少许老抽炒匀
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  3.下入青豆，茭白粒翻炒均匀加入适量的水煮2分钟
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  4.下入青红椒粒炒匀，放入适量的盐，淋少许生抽炒匀
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  5.盛盘