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我在*是不能吃这些东西的,尤其是红烧肉,做给老人吃,给姥姥吃,这个油也不是很大,做出来晶莹剔透非常有亮度,味道也很香,希望家人喜欢吧
焯肉的时候凉水下锅,要不然肉质会硬的。另外,加的水也必须是热水,这个也会导致肉变硬的。糖色也可以用白糖代替,就是没有冰糖做出来的透亮。
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