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重芝士

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我居然我忘记照成品图了,不过是有原因的!

作者: 美霞酱0

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    6.再加入全部的细砂糖,继续打顺滑
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    7.打顺滑以后加入两个鸡蛋,继续打,打至鸡蛋消失
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    8.在加入最后两个鸡蛋(鸡蛋一定要分开两次打,不然容易油水分离,很难打顺滑)
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    9.打顺滑以后,用刮刀把盆壁刮干净,把盆地也翻一翻,把沉积的芝士刮出来,继续打均匀
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    10.挤出柠檬汁,没有这个榨汁器的话,可以放进微波炉里叮10秒,再用手榨汁,这样可以榨很多柠檬汁哦!不过记得要过滤哈!
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    11.倒入20g搅匀
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    12.加入玉米淀粉搅匀
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    13.称朗姆酒
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    14.继续称牛奶
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    15.倒入芝士糊,用打蛋器打匀
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    16.拿出压好饼干底的模具,过筛芝士糊进模具里
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    17.表面有泡泡的话用竹签在芝士糊里画小圈圈,以达到消泡的目的
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    18.烤箱预热160℃,水浴法来烤,中层,一小时
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    19.一小时后,降一层,上火,烤5分钟上色,上色完拿出室温冷却,冷却好就是放进冷冻室1小时就可以享用了
  • 20.后面没有成品图,因为我忘了
    \(〇_o)/
    知道你们都蠢蠢欲动了,快尝试一下吧!

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