素炒野生菌

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  1.野生菌用温水泡一会，洗净泥沙和树叶。
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  2.青、红椒切斜刀，蒜瓣切片。
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  3.油锅烧热，下蒜瓣爆香。
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  4.下野生菌翻炒一会，加点水盖上锅盖焖一分钟。
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  5.下青红椒翻炒一会，加盐、味精炒匀，起锅前下水淀粉勾芡。