青椒炒鸡蛋

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  1.青椒洗净切成块。
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  2.鸡蛋在碗里调匀。
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  3.炒锅上火，加入食用油，将鸡蛋煎成片后捣碎。
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  4.锅内放油，油热后放入青椒煸炒，并放入鸡蛋，同时将各种调料适量放入。翻炒至熟装盘。

小贴士

掌握火候，否则青椒口感不好。