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马齿苋是自然界中广泛存在的一种药食两用植物,富含多种营养成分及生物学活性物质,具有抗病毒、抗细菌、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等作用。
马齿苋开水煮一开即可，面糊加水要慢慢加入，用力搅拌均匀，这样做出的煎饼口感细腻，有嚼头。
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