椰香南瓜芋头煲

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  1.需要准备的材料。椰子汁，南瓜和粉芋头。
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  2.芋头去皮，切成小方块，放碗里备用。可以带上一次性手套去皮，有些人会对芋头过敏，弄完以后手会痒，就跟山药一样。
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  3.南瓜去皮，切成稍微比芋头大点的小方块，放碗里备用。
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  4.准备两粒大蒜，拍扁，锅里放油烧开后，爆炒出香味以后丢弃。
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  5.转中火，把芋头放到锅里煎至半熟，外皮稍微有点焦黄变色。