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黄豆焖福寿鱼

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从小就喜欢吃妈妈煎的鱼,香喷喷的很下饭。现在家里又多2位爱吃鱼的爷俩,每次变着花样来做,每次菜的分量刚刚好可以吃完,正是“三光政策”

作者: 灵子25

小技巧

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    6.放黄豆、煎好的鱼翻炒几下加入适量水加盖,大火烧沸后转小火焖8分钟左右大火收汁
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    7.放入葱段炒几下出锅即可
  • 小贴士

    煎鱼过程不要翻的过密,先将一面煎成金黄色再翻,否则鱼易碎不成整块了。鱼用盐腌过,所以后面都不需要加盐了,如果腌鱼用的盐少了,后面可适当加点盐

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