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从小就喜欢吃妈妈煎的鱼，香喷喷的很下饭。现在家里又多2位爱吃鱼的爷俩，每次变着花样来做，每次菜的分量刚刚好可以吃完，正是“三光政策”
煎鱼过程不要翻的过密，先将一面煎成金黄色再翻，否则鱼易碎不成整块了。鱼用盐腌过，所以后面都不需要加盐了，如果腌鱼用的盐少了，后面可适当加点盐
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