葱.大肉饺

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  1.肉洗净后，剁馅。
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  2.剁馅后加姜，料酒2滴，姜要碎末，顺一个方向搅拌，半后放半小时左右。
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  3.活面。
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  4.切葱，也要葱末。
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  5.葱末放入肉馅中，油加热一大勺炝葱，搅拌。