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家常回锅肉

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想吃下饭美味的回锅肉么,就是它,家常回锅肉,跟我一起做起来吧,让美味飘满你的生活吧!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.稍凉切片
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    7.洋葱辣椒切好
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    8.黄瓜切好
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    9.锅烧热放油,放花椒
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    10.油热后花椒也出味了,放葱姜蒜爆香
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    11.放肉翻炒
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    12.炒至颜色变深
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    13.放黄豆酱,天车辣酱,老抽调料,翻炒
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    14.放辣椒洋葱翻炒,再放黄瓜炒
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    15.适当放点盐,鸡精
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    16.出锅,装盘
  • 小贴士

    肉要煮8成熟,就是里面的肉全部变色不出血水就行,料放的都是咸的,所以要适当放盐,火要旺,也可以用其他蔬菜做回锅肉

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