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自制炸薯条

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冰箱里还有两个土豆,今天做炸薯条。

作者: 一TJT

小技巧

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    6.把土豆条捞起来,放入冷水中冲洗两遍。
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    7.然后捞起来控干水份。
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    8.控干水份后,把土豆条用塑料袋扎紧放冰箱冻硬,炸的时候从冰箱取出来就行了。
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    9.锅中放油,中大火加热。
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    10.油热后把薯条放进锅里,炸至微黄。
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    11.然后用漏勺捞出来稍凉一会。
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    12.把薯条再次放入油锅里面复炸一次,炸至金黄色捞出。
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    13.用吸油纸吸掉多余的油。
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    14.把薯条装入竹篮里,在碟中分别放入孜然粉,番茄酱和椒盐粉,想吃什么蘸什么。
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    15.一道美味的自制炸薯条就做好了。
  • 小贴士

    多备点土豆条放冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来炸,又经济又实惠又放便。

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