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茄夹

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个人是不怎么喜欢吃茄子的。但是这道茄子做的菜 还是不错的呢……

作者: 皇家大小姐

用料

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小技巧

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    6.把所有的都依次装好备用
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    7.容器里加入两三勺面粉。一个鸡蛋 十三鲜 盐。加入温水 不要太稀了。要浓稠一些 搅拌均匀
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    8.把茄夹放入 用筷子翻面 此时 锅已开火加油的。至七八成热加入其中
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    9.火不要太大了。易糊 中火即可
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    10.炸至金黄 即可控油出锅
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    11.装盘。香香的

    • 小贴士

    茄子片加入馅料就要开炸 茄子会被盐腌制的水分流失 不好吃了 加青椒是个人口味。这是第二次做 第一次做没加青椒 感觉味道好普通 但加入青椒味道就好了许多 特别喜欢吃。

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