香辣田螺

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  1.买田螺时让老板把田螺顶剪掉，田螺用盐水浸泡半小时，要多洗几次。
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  2.准备好所有食材。
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  3.锅中烧开水后放入田螺加两勺盐，烧开转小火煮十五分钟。
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  4.田螺滤干水份。
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  5.锅中放入油，油热后转中火放适量豆瓣。