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糖醋蓑衣黄瓜

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炎热的夏天总是喜欢吃点凉菜，这道糖醋蓑衣黄瓜是真正的享受，酸甜适中，清凉爽口哦！现在把制作方法分享给大家！

作者: 雨中的蔷薇

用料

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小技巧

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    6.切好的黄瓜放在盘子里加适量精盐腌制二十分钟
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    7.二十分钟后，腌制好的黄瓜用清水洗一下，洗干净倒掉水
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    8.这时的黄瓜腌去水分，变软了很好造型喽
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    9.切好小米椒，蒜切沫
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    10.小米椒有次序的摆在黄瓜上，中间放蒜沫
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    11.用一只空碗放入香油，白糖，白醋，生抽，搅拌均匀调成酱汁
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    12.调好的酱汁倒在摆好黄瓜上即可！

    • 小贴士

    1.黄瓜一定用盐腌二十分钟，腌好后用清水冲洗干净，去水分变软后好造型，吃起来口感也不一样！2.酱汁糖醋的比例都是根据我家的口味添加的，大家可以按自己口味适当调整3.切花刀一定要一面直切一面斜切，这样才会有蓑衣效果哦！用筷子夹住切是防止切断深浅均匀！

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