蒜蓉番茄虾

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  1.鲜虾洗净。
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  2.去除虾须和虾线。
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  3.切三片姜丝两端葱，加入两勺料酒，腌制30分钟左右。最好盖上个盖子或保鲜膜，更好腌制。(家里料酒没了，用牛二代替的，这个加一小勺就可以了，度数比较高。)
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  4.其他食材洗净，配一碗酱汁，两勺味极鲜，三勺醋，三四少番茄酱，两勺耗油，混合一碗备用。
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  5.蒜切成蓉，香菜切小段，番茄切碎，苦瓜切条，虾去除姜蒜冲洗一下。