煎鸡蛋馒头

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  1.甜馒头两个，把甜馒头切成均匀的片状，鸡蛋两个，打散备用。
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  2.鸡蛋放少量盐，打散均匀后，把馒头放进去，让馒头全身裹上鸡蛋液。
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  3.平底锅放少量油，把裹好蛋液的馒头片放入平底锅，小火慢煎。
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  4.馒头两面都煎至金黄，即可出锅装盘。成平图。

小贴士

小火慢煎，别煎糊了。馒头片本身是熟的，所有煎的过程不需要耗时太久。馒头片两面煎至金黄即可。