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气温越来越高，人们的食欲却下降了，看到大鱼大肉根本不想拿起筷子，清爽的凉拌菜却成了新宠，而且凉拌菜大多清淡爽口，色彩清新，让人胃口大开，今天我推荐一个凉拌菜，凉拌毛豆。大家应该对它很熟悉，不管是外面大排档还是烧烤店，又或者是餐馆，在夏季这可算是桌桌必点啊，不少男同志喝酒都要点一盘做下酒菜。而我是当零食抱着吃吃吃的哈哈哈。。。其实自己在家做又方便又简单。不信来看看。
1.煮之前用盐水泡十几分钟，因为蔬菜最好做之前都用盐水泡一泡比较好。2.煮的时候不要盖锅盖。3.最后一点油辣子适量哦，喜欢吃辣多放，吃不得辣的就少放，按个人口味来。我就是太做辣了今天，没办法自己做的流着泪都要吃完₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎
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