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糯米烧卖

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推荐一个懒人烧卖做法，省时方便，买现成饺子皮就能完成制作！ 内馅儿随自己口味添加，猪肉牛肉羊肉虾仁都行，蔬菜类毛豆毛豆玉米胡萝卜豆腐干均可！

作者: 萌奇奇他娘

用料

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    6.锅中倒油烧热，加入肉碎炒金黄。
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    7.加入玉米粒，毛豆和葱白翻炒片刻。
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    8.倒入煮好的糯米翻炒片刻，加入少许料酒，老抽，白糖，清水适量盐翻炒片刻，撒葱花鸡精拌匀即可。
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    9.内馅儿就做好了。
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    10.准备饺子皮。
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    11.取一张饺子皮，擀面丈放饺子皮上右手用力擀压，着力点在饺子皮边缘部分，左手捏住边缘边转动边擀。
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    12.擀好的皮儿边缘是呈荷叶边状的。
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    13.舀一勺糯米馅儿放入中心。
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    14.用大拇指和食指虎口捏紧收口。
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    15.烧卖就做好了。
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    16.依次做好所有的烧卖。
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    17.蒸格上抹点油防粘，放入包好的烧卖。
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    18.冷水上锅蒸10分钟后关火焖3分钟即可。
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    19.盛出就可以食用了。
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    20.近图。饺子皮擀的越薄蒸好就越透明好看好吃！

    • 小贴士

    饺子皮买的现成的方便省事。
    也可以自己和面做烧卖皮，普通面粉加少许盐，温水和面成稍硬面团就行。
    内馅随自己喜欢，肉类可以用猪肉牛肉虾仁，蔬菜类可以豌豆毛豆玉米豆腐干都行。
    饺子皮尽量擀薄点才透明好看！

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