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汉堡

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这个就是简易版本的汉堡，方便，快手，可以直接买小面包就可以做了。

作者: yanyan1920

用料

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小技巧

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    6.发酵好的面团取出，分成所需大小排气滚圆，包保鲜膜松弛静置15分钟
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    7.第二次发酵至两倍大
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    8.发酵好的面团表面刷蛋液，撒芝麻
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    9.烤箱预热170度，中层上下火15钟左右（按自家烤箱温度可稍作调整）
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    10.烤制面包时制作肉饼、肉末加入黑胡椒、淀粉、老抽、盐蛋清混合均匀
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    11.放入锅中煎制金黄熟透
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    12.胚子烤好，放凉后，从中间部分剖开
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    13.加入生菜。加入奶酪、煎蛋，加入西红柿，加人肉饼，挤上沙拉酱
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    14.完成

    • 小贴士

    酵母粉用温水化开，面要揉至可以拉膜。
    面粉吸水度有差别，如果太稀适当加入面粉，太干加入少许水即可。

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