墨西哥奶酥面包

小贴士

糖粉和低筋面粉在使用前要过筛，以免结块，否则做出来的面糊不光滑。奶酥内陷和墨西哥面糊都事先准备好的，只要把奶酥内陷还有墨西哥面糊中的材料混合在一起搅拌均匀就可以了。墨西哥面糊不要贪心挤得太多，否则面糊就会流到面包体下长出一个很难看的裙边。刚烤好时，表皮还不够脆，放至温热时就脆了如果在室温放置时间太长表皮就会吸收水分变得不脆了，所以在放至温热时，要用袋子密封，以免其吸收水分。