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家常饼

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家常饼是北方人的偏爱的主食，但是想烙出外脆内软的家常饼不是件容易的事情，我经过老妈的调教现在把烙饼的经过与大家分享。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.将面团擀开，撒上适量的盐，倒上油，油不要多。
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    7.将油抹匀
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    8.将面卷起
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    9.卷好后的样子
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    10.将卷好的面分成等份
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    11.火上做饼铛烧热
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    12.放入少量的油
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    13.将擀好的饼放入饼铛中，这时一定要小火
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    14.当看到饼的一面这样就可以翻面
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    15.翻过来的饼
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    16.饼慢慢鼓起，很可爱跟小气猪是的
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    17.再翻面就熟了，一直鼓着。
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    18.好了凉了也很揉软
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    19.切开可以吃了

    • 小贴士

    烙好饼的关键是面要醒的够时间，和面是往里揣水是关键步骤不能省略。

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