自制蒜香茄汁猪扒

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  1.猪肉在超市让他切0.5-0.8厘米厚，买回来后加入酱油，盐，油，苏打粉，大蒜沫，拌均匀，放冰箱腌制8小时。
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  2.锅里烧7-8成热，放入猪扒。中火慢煎至双面金黄。
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  3.煎鹌鹑蛋，我不喜欢吃不熟的东西，所以蛋煎熟。
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  4.煎好放在吸油纸上吸油。
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  5.煎猪扒的过程，意粉放入另一个锅里煮熟透。