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粘卷子一锅鲜

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作者: 川西邦昭BP_W

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    6.下面开始炒肉了，锅里倒油，拿肉，倒进去，然后，拿葱姜蒜，蒜放三瓣就可以啦，大料，香叶，还有辣椒和花椒，一起放入锅中煸炒，倒点老抽和白糖还有白酒，加入温水，记住一定要是温水，要不然肉会不容易烂
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    7.把豆角和土豆，一会儿放到锅里，放上盐，和鸡精，然后再加入水，水没过豆角就可以了。
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    8.下面，我们要开始做卷子了，把面放在案板上，擀成薄片儿，上面倒油，把油抹匀，然后撒上点盐，盐不要太多，撒匀就可以了。
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    9.把面从一头开始卷卷成卷儿，然后，从另一头，切成两厘米左右宽的段。
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    10.那两段儿捏着两头，一边扭一边抻
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    11.一边拧卷子，一边儿就往锅里放，放完盖好锅盖，中火20到25分钟就可以了。
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    12.好了之后，把剩下的蒜，拍成粉末，然后放到豆角里，再倒上点香油，出锅喽咱们可以美美的吃上一顿了。
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