鸡蛋玉米羮

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  1.准备甜玉米一条
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  2.把玉米粒剥下来选去杂质洗干净备用。
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  3.准备新鲜鸡蛋两个。
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  4.把鸡蛋打烂去壳，按同一方向打发鸡蛋成浆状备用。
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  5.用锅装五碗水大火烧开，把玉米倒入锅中烧滚后，用中小煲半小时，加入盐、油、鸡粉，再把鸡蛋浆按拉线、绕圈的方式倒入玉米里，用汤勺慢慢搅几下。然后把生粉开成浆，也慢慢到入玉米羹内，边倒边用汤勺慢慢搅匀玉米羮，使玉米羮变浓稠即可。取碗盛起玉米羮，请慢慢品尝。