茭白辣炒肉丝

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  1.准备好食材。茭白400克、胡萝卜20克、辣椒20克、猪肉150克
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  2.将食材清洗干净，茭白的叶子去掉、胡萝卜去皮去根，青椒去蒂去籽。
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  3.茭白切片，然后斜刀切菱形。
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  4.胡萝卜切条、青椒切条备用。
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  5.锅里加水烧开、茭白下水焯一下！再用水拔凉、控干水分备用。