孜然羊肉

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  1.羊肉洗净控干切薄片，加入少许盐，生抽，料酒抓匀腌制30分钟
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  2.锅中加入少许油，放入羊肉煸炒
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  3.炒至羊肉变色出油后，加入适量烧烤料，孜然炒匀即可，可以加入少许糖提味

小贴士

羊肉腌制可以入味变嫩，可以不加葱姜蒜，保持原味，烧烤料中含盐，不必另外加盐。