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水煮肉片，属于麻辣型的，属于正宗的川菜。做法简单，味属麻辣。非常好的一道下饭菜。
水煮肉片里面还可以加豆芽，鹌鹑蛋大韭菜可以适量放几根，酥肉，火腿肠都是很好吃的，n里面，所有写适量的辅料，都是根据自己的口味可以放多放少。这份菜是按一家三口的量做的，菜和作料可以根据自己家人多少添加。
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