鸡蛋葱花饼

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6.再放两小勺面粉均匀撒在蛋液上
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7.搅拌均匀后用小碗加半碗水再搅拌
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8.再一点点分批加入面粉搅拌，看黏稠度适当加水
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9.再放入盐
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10.最后放一点花椒，也可以不放，看自己爱好啦
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11.搅拌均匀，面粉鸡蛋糊就做好了
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12.然后起油锅，放入一勺油。最好用平底不沾锅，我用的是炒菜锅。
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13.把油烧热后倒进小碗里备用
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14.这样就可以烙第一张饼了，提起锅柄转圈，让余下的一丁点油沾匀锅底就好。开小火，放两勺面粉糊
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15.然后迅速拿起锅柄转圈，尽量把面粉糊在锅中摊薄摊圆
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16.盖上锅盖，一分钟左右就可以看见饼四周微微翘起，这样就可以用锅铲翻面煎另一面了
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17.翻面后不到一分钟另一面也煎得焦黄了
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18.这样一块饼就做好了，盛盘再接着做后面的，把事先烧热后的油沾几滴到锅里转圈均匀，后面的步骤都一样了，十分钟左右一盘香喷喷的鸡蛋葱花饼就出炉了。

小贴士

面粉糊不能太干太稀，要搅拌均匀注意黏稠度，制饼过程中一直要小火。