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山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。软糯可口的山药配上酸甜的蓝莓果酱真的非常美味哦。
1.山药直接用削皮器处理即可,也可蒸熟后手工脱皮,但比较麻烦,去皮时记住带上手套,山药中含有大量植物碱,会让皮肤瘙痒,我可是受过罪,一定要切记。2.山药放入碗中压平后想倒扣出可借助勺子等工具。
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