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小米面馒头

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独家 · 20.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.0万

口感细腻,不像玉米饼那么粗糙

作者: 宁771

小技巧

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    6.揉成长条,揉小米面有点像玩泥巴,没有筋道,加入大枣增加味道,在锅里加入水烧开
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    7.把面团揉成圆圆的或者用刀切开
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    8.开锅后把馒头放上蒸20分钟
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    9.闻到甜甜的香味了
  • 小贴士

    跟平时做馒头很像,小米面和白面的比例可以根据自己的口味调配,一比一,二比一,一比二,甚至是1:7都可以,奶粉可以不用换成牛奶,就不用水了,做好后尽快吃完,要不然容易干裂,吃不了要用袋子装起来

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