家常红烧鲫鱼

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  1.鱼加盐腌制5分钟
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  2.把姜蒜切片，辣椒切成小段。
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  3.热油把鱼煎成金黄。
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  4.用煎鱼的油炒辣椒，先放豆瓣辣椒，炒1分钟。
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  5.再放泡椒，小米椒，青辣椒，姜蒜，花椒。炒2分钟。辣椒炒香放500毫升水。