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粉皮拌黄瓜

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夏天吃凉拌菜觉得挺省事的,家里的粉皮拿出来一张,配上一根黄瓜就是一盘爽口的小菜。

作者: 欣绿

小技巧

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    6.将黄瓜改刀成条,跟粉皮装在一个盘子里。
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    7.辣椒,香葱都切圈,姜和大蒜切末备用。
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    8.用小碗将切好的葱姜蒜辣椒进行调汁,倒入生抽,食醋,香油,放入盐等调味品。
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    9.将切好的黄瓜和粉皮,放入大一点的容器里,然后倒入调好的料汁进行调拌。
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    10.拌好后装盘即可。
  • 小贴士

    黄瓜我喜欢去了皮吃,这样不用担心皮上残留的农药。粉皮不宜煮太长时间,煮过了影响口感。

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