白酒蛤蜊意面

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  1.蛤蜊提前浸在淡盐水中吐沙。
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  2.烧一锅开水，锅中加入少许盐和橄榄油，煮意面，按照包装上的时间煮熟即可。
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  3.煮好的意面捞出沥干，加入2勺橄榄油拌匀，防止粘黏。
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  4.热锅中加入少许橄榄油，先倒入蒜末爆香。
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  5.继续加入蛤蜊翻炒片刻。