爆炒香辣鱿鱼杏鲍菇

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  1.鱿鱼清理干净后切小块过沸水焯一下，杏鲍菇切片也过沸水抄熟，红辣椒洋葱切丝，生姜切片，大蒜拍碎备用。
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  2.油锅烧热，葱姜蒜爆香。
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  3.倒入鱿鱼爆炒，加入辣酱，十三香，鸡精翻炒均匀。
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  4.再加入杏鲍菇翻炒片刻，最后倒入红辣椒翻炒，加入适量的料酒和盐调味即可。
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  5.盛出装盘。