木耳炒肉丸

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  1.木耳洗净撕成小朵，肉丸洗净切成一片一片的，荷兰豆洗净，去两头，去筋络。
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  2.把肉丸煮熟，再用水冲洗一遍。
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  3.荷兰豆飞水，捞出后过凉水以保持荷兰豆颜色碧绿。
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  4.油烧热，下蒜末姜末爆香后炒木耳。
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  5.木耳炒好后，再倒入肉丸和荷兰豆翻炒均匀，再加适量五香粉，适量生抽体味，即可出锅装盘了。