花卷

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  1.酵母加温水花开，面粉加泡打粉，酵母水和成软硬适度的面团，盖湿布，放温暖处发酵
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  2.现在天气较热，约3小时即可，将手指沾面粉插入面团不回缩即为成功
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  3.将发酵好的面团揉压，挤掉空气，面团粘手时加面粉适量，利于成行，揉成光滑面团，擀成薄饼
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  4.撒少量食盐，食用油，四边内折将食用油涂抹均匀
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  5.从一边向另一边不断折叠，成宽度为5cm左右的饼