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苦荞麦有降血压 养颜 健脾养脾 * 降血脂 降血糖 的功效，小米养胃安神，两者搭配经营加倍，是一款不错的营养保健粥。一般人群都适合食用，但是苦荞麦过敏人群，胃寒者，经常腹泻者不宜食用。
1,熬粥的时候要小火慢熬，一定要把小米的米油熬出，并且熬粘稠。2,放香油一是能有效的防止溢锅，二是熬出来的粥香而且细滑。
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