叫花鸡

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  1.将鸡处理干净，擦摸上菜籽油，孜然粉，辣椒粉。然后用锡箔纸包好，外面裹上一层泥土。
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  2.将黏土一定要捏实，可以包些肉片，土豆。
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  3.挖窑，磊土，将鸡和土豆放进去，把口封好。
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  4.烧火，多加一些柴。
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  5.花烧完，堵住火口，蒙半小时就可以刨除出来了。正宗的叫花鸡，大自然的味道。